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吃这1种肉胜过9只鸡

时间:2021-10-12来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

从中六安市癫痫病大发作医的角度来说,鸽子肉具有滋补益气、清热解毒、健脑补神的作用,对病后体弱、身体疲惫、头晕贫血有很好的食疗作用。另外,乳鸽骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常吃,能增强皮肤弹性,让面北京治疗癫痫方法色更加红润;而其中所含的泛酸,则对脱发、白发有疗效。更值得一提的是,鸽肝中含有丰富的胆素,可以防治动脉硬化。

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在烹饪方法上,应尽量选择煲汤和清蒸,烤乳鸽虽然口味比较好,但营养上稍有逊色,而这两种方法对其营养物质破坏最小,人体对其吸收也更高。阴虚的人在煲汤时可以适当放一些枸杞,气虚的人可合肥癫痫医院哪个好放一些当归,温火煨至少1个小时,这样滋补作用更好。清蒸鸽子前先将鸽子切成块,用葱、姜、酒、盐腌半小时,放蒸锅里蒸12―15分钟,可以根据自己的口味,放一些木耳、香菇等蔬菜。