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肾炎患者可以选择无盐酱油代盐食? - 家庭医生在线肾病科频道

时间:2021-01-18来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

  患者的日常饮食很重要,应控制盐分的摄入。有些肾炎患者往往选择盐酱油代盐食用,但是并不是所有肾炎患者都可食用无盐酱油。无盐酱油是以药用氯化钾、氯化铵代替钠盐,采用无盐固态发酵工艺等方法酿制而成。

  若患者肾功能较差,尿量又较少时,则应当慎用。这是因为钾离子是随排出体外的,如果尿量少,钾排出少,则多吃无盐酱油有可能会出现症,可危及心脏,甚至抑制心脏天津治疗癫痫医院排名跳动而发生意外。

  含钾量较多的食物有:蛋类、猪血、猪皮、海参、面筋、凉粉、粉皮、南瓜、菜瓜等。

  肾炎患者每日尿量在1000毫升以上时,可不控制钾盐的摄入,即可食用无盐酱油;若尿量在1000毫升以下或有高血钾时,则不宜食用无盐酱油,并且宜选食低钾食谱。

(责任编辑:尹浩 )

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