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洋葱面包的做法 |

时间:2020-11-07来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

主料

辅料

洋葱的做法步骤

1.水、酵母、面粉放入搅拌机搅拌至基础膜。

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2.加入盐继续搅拌至盐融合到面协和中。

3.取出面团,采用折叠的方法加入洋葱颗粒。

4.整好的面团滚圆放入盆中盖上保鲜膜做一次发酵。

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5.半小时后取出折叠一次,翻面继续发酵至二倍大。

6.取出排气滚圆做二次发酵。二发我大概用了一小时左右,放在室外温暖的地方。算好时间,在发酵中期可以一同预热至220度,石板的升温比较慢,我家预热到完全的温度大约咸宁最好的儿童癫痫医院是35-40分钟;取出石板前可以先在烤箱最下层放置一烤盘,里面装入水,然后再取出石板。

7.把面团移到石板上,表面筛上一层薄面粉,并快速用刀子切割表面。(这一步骤大概费时二分钟)

8.把石治癫痫病有什么偏方吗?板移入烤箱中下层,用220度烤焙10分钟,时间到后取出最下层的水盘,改用180度烤焙15分钟。

9.面包烤好后取出,立即倒扣网架,把面包移到网架上晾凉以免面包底部闷热悟水。