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芝麻栗子小面包 |

时间:2020-11-07来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

猪哥从他同学的老家拿了好 多野生的小锥栗,
每一个锥栗都萌萌的很可爱,而且水煮之后会很甜,
我把锥栗煮熟以后拿来做了各种西点,这就是其中一款啦。
小朋友们都很喜欢这种萌萌的面包,
因为外面裹满了芝麻,浓浓的都是芝麻的香味,
嘻嘻,咬开里面也是芝麻哦,不过是黑芝麻馅。
1、酵头(中种):150克、12克、干3克、温水130克
2、主面团:女性癫痫治疗原则是什么呢高筋面粉150克、砂糖48克、1/2小匙、39克、45克、橄榄油30克
3、馅料:黑芝麻馅适量、白芝麻适量、锥栗十二个、全蛋液一个

主料

辅料

芝麻栗子小面包的做法步骤

1.先把上面的材料一合肥哪家医院治癫痫?拌成湿软的面糊

2.面糊盖上湿的纱布放温暖处发酵

3.面糊发酵到顶峰再回落就可以使用了

4.把材料二除了橄榄油以外都和成稍硬的面团,然后跟步骤三的面糊一起放入面包机内选择和面程序15分钟

5.一个和面程序结束以后加橄榄油再和15分钟一般癫痫多久发一次呀

6.30分钟以后,面团可以拉出大片的薄膜,并且破洞边缘光滑,说明面团已经和到了完全状态,可以用了

7.和好的面团重新整圆,放入干净的盆内,加盖子发酵

8.面团发到原来的2倍大即可

9.板栗提前煮熟,剥皮,泡在水里备用

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10.面团取出,轻轻排气以后揉成长条

11.用刮刀把面团分割成均等的12份,滚圆,盖上保鲜膜备用

12.黑芝麻馅每个15克,共12个,滚圆备用

13.把黑芝麻馅全部包入小剂子内,收口滚圆成为面包生胚