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雀舌茶的泡法及功效茶水

时间:2020-09-16来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

(图片来源:百度)

  雀舌茶的泡法

  1.水、茶具准备

  茶贵在品,所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡前必须选择好水,好茶必须配好水。通常采用纯净水,经济实惠的优质饮用水。

  茶具的准备,建议使用(瓷质)盖碗,玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些,但是更适合欣赏茶叶优美的外形。

  2.汤杯:冲泡之前茶具应烫洗一遍,再往盖碗中注满水,停留约30秒钟为烫杯。

  3.置茶茶水比

  把水倒入公道杯中。茶水比:水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,太原癫痫临床治疗方法茶汤苦涩不爽。杯容为150ml的杯,对应3g茶叶。立即将3g准备好的茶叶投入杯容为150ml左右盖碗,加盖,轻轻晃动盖碗,以能晃动茶叶为要。

  4.干闻茶香:揭开盖子,闻干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。

  5.注水冲泡

  水温:冲泡茶的水温高,茶汁就容易浸出;水温低,茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃,与一般冲泡水温80-85℃相近。

  冲泡时间:由于冲泡水温高,一般第一泡30秒;第二泡60秒;第三泡2分钟为适。冲泡次数:冲泡三次为宜,第四泡淡而无味,近乎白开水。

  6.出汤、观色:冲泡计时时间到,立即出汤,经漏斗倒入功道杯中。

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  用双手托起功道杯,观看茶汤色泽。时间过长观察汤色,因氧化而变黄。

  7.分杯、品茶:察看汤色即分杯现茶予佳宾、品赏。

  品茶时端起茶杯,先闻其香,再呷上一口,含在口中,慢慢在口舌间来回施动,往复品赏。品味茶汤以40-50℃为最佳,每品以5ml左右茶汤为适。主要品其浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯异等。相关精彩阅读:

  雀舌茶的功效

  1.美容养颜

  雀舌茶能够极好的按捺紫外线的侵入,尽管效果没有防晒霜那么显着,但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性进步,然后推迟变老,有北京军海癫痫病医院是公立医院吗?用的按捺老化。

  2.清洗肠道

  雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下,可以迅速杀死其它有害细菌,对肠道有一定的清洗效果。在废物当道的今日,你知道你的身体里有多少废物吗?所以平时可以喝一些雀舌茶,对我们的肠胃有一定的帮助。

  3.凝聚血液

  据试验标明雀舌茶能够凝聚血液,下降心血管的发病机率。也可按捺血小板的集合,下降血液中脂肪的含量。如今咱们每天摄入的食物,大多数都是油性的,这对咱们血液来说担负很重,所以咱们平常应多关怀下自个的身体,喝喝茶,降降脂。

  4.醒脑提神

  雀舌茶不只口感香正,并且还清脑提神。这是由于雀舌茶它富含很多的喊,能够暂时驱走睡意,还你一个清醒的大脑。并且雀舌茶中的锌元素含量很高,每乌鲁木齐看癫痫专业的医院天饮用,就完全能够满意人体对锌的吸收需求。

  雀舌茶的简介

  雀舌茶一般指白毛尖。白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。

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(责任编辑:姚佳佳)