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红烧辣猪蹄的做法

时间:2020-07-30来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

  主料:猪蹄、冰糖、鲜小红椒、

  调料:葱、姜、盐、香油、料酒、老抽、花椒、干辣椒、八角、良姜、水

  制作方法:宁波癫痫病要怎么治疗呢p>

  (1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半。

  (2)将猪蹄焯水至煮透放入凉水中。

  (3)姜切片,葱切段武汉专治小儿癫痫病医院,在哪待用。

  (4)将煮透的猪蹄切成小块待用。

  (5)电饭煲中加水,水位为淹没猪蹄为宜。放入猪蹄和葱姜煲1-1。5小时。

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  (6)炒锅内倒入少许香油烧热,放入冰糖化成糖色后加入猪蹄爆炒。

  (7)将料酒、老抽、盐、葱、姜、干辣椒、良姜、花椒、八角、鲜小红湖南哪个医院治疗癫痫病最好椒倒入炒锅中翻炒。

  (8)将1300ml水加入炒锅用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。