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山药豆腐汤的做法

时间:2020-07-30来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

  主料:淮山药100克,豆腐200克

  调料:蒜头1克,酱油5克、麻油30克,葱、味精各2克,精盐3克

  制作方法:

  1南昌癫痫病哪里好、山药去皮,洗净,切成小丁块;

  2、豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块;

  3、葱切细末,蒜头打成茸;

  4、锅放炉火上,加入食盐(2西安治癫痫病有名的医院0克);

  5、烧至五分热,放入蒜茸爆香,倒入山药丁翻炒数遍,加水适量;

  6、待沸后倒入豆腐丁,再放入上述调味料;

  7、煮沸,撒癫娴病吃什么菜好上葱花,淋上麻油即成;

  适用人群:产妇食用

  功效:

  内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2沧州癫痫病哪家医院好、尼克酸、维生素C。药健脾益气,增强消化功能,促进食欲;而豆腐有益气养血、补虚益脏之功,并有清热作用。因此豆腐山药合用,除有补益外,更有开胃、消热之效。