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风味茄子的做法,风味茄子怎么做

时间:2019-12-31来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]


风味茄子的做法所需要准备的食材和调味料:茄子 盐 啤酒 淀粉 酱油 白糖。

风味茄子的做法 风味茄子怎样做:

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1.将所有食材和调味料都准备好,然后将茄子直接清洗干净之后不需要去皮,然后切成片状

2.再放入大盆中,放入少许盐,倒入啤酒搅拌均匀,然后再放入淀粉

3.充分郑州专治癫痫医院是哪家包裹之后,放入烧热的油锅中炸,注意茄子要快速倒入,炸好就可以捞出。

4.如果不想要茄子粘在一起,那放进锅里之后就要搅拌一会,这样才会受热均匀

5.大火高温炸茄子,炸至微黄就可以捞出控干油。

黑龙江癫痫病治疗排名好医院="text-align:left;">6.再用底油翻炒花椒,然后放入少许干辣椒,翻炒出香味

7.倒入酱油,倒入茄子,放入白糖翻炒均匀,翻的时候要熄火,否则糖会有苦味

8.最后放入香菜段翻炒均匀就可以出锅了。

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风味茄子的做法贴心提示:

1.想要茄子口感酥脆,就要倒入啤酒。

2.全部快速倒入茄子比一片片的放入刚好。