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台湾夜市爆款小吃 虾扯蛋_小吃-

时间:2019-12-03来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

“虾扯蛋作为台湾夜市上十大小吃之一,以前只是听说过但一直无缘吃到。在美食节终于见到了这个台湾夜市爆款小吃,外表非常诱人,它的美味简直不予伦比。将虾扯蛋的美味都在里面重现,最重要让你好吃到停不下来的感觉,整只虾都被蛋包裹着,要吃的时候只要轻轻拿起虾尾就可以品尝了。下面一起陕西哪的癫痫病医院好来看看爽口虾扯蛋的做法。”食材清单

1.基围虾稍微选择小一点,不然丸子模具不够大,虾会放不进去的。【做饭网】2.煎的时候要用小火来煎,煎的时候时不时转动一下虾扯蛋,让虾扯蛋受热均匀。3.食材可以随自己摆放,酱料也可以选择海鲜酱、千岛酱、番茄酱都可以。武汉癫痫去哪治>

1先把买来的基围虾用剪刀把虾头剪去,在虾的背部剪上一刀,虾背的黑线挑出来。整个虾壳也剥去,虾尾留着,以此类推每个虾都是这么处理。

2碗里放入小麦淀粉、面粉、酵母、水,用筷子充分的搅拌均匀,直到搅拌成糊状就湖北十佳癫痫医院可以,用刷子沾上油在章鱼小丸子模具,每一个洞里面都要刷上一层。

3也用刷子把刚才调好的面糊刷上去,转成小火再放入一个一个虾上去,虾尾朝上摆放。鹌鹑蛋也是一个一个磕放在虾上面,上面撒一些海苔碎、沙拉酱上去。

4<癫痫病恢复的可能有多少/em>煎熟以后,用钢叉一个一个剔除来放到盘子里,待酱汁完全融入到虾扯蛋里后,这样虾扯蛋就可以出摊。

虾扯蛋的营养价值丰富,小孩和老人吃了可以增强免疫力和抵抗力。也是易消化之物,对于身体比较虚弱的人也是有效果的。