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如何正确食用素食-

时间:2019-12-03来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

 

  1.食物多样化

  粮谷类、蔬菜水果类、薯类、豆类、坚果类各有其营养优势,食物多样化可使各类食物互补,特别是利用蛋白质的癫痫病发作之后有生命危险吗互补作用,提高素食的营养价值。

  2.多选用营养素密度较高的食物

  豆类和坚果类的蛋白质、维生素和矿物质丰富,是素食营养的重要来源,应每天食用。

  粮谷类中除米面外可多选用燕如果孩子真的是癫痫好治吗麦、荞麦,其他杂粮也经常食用;

  多用土豆、红薯、紫薯等薯类代替一部分主食;蔬菜中菌菇类、各类新鲜豆类蛋白质和微量营养素含量均相对较高,深色蔬菜的营养一般高于浅色蔬菜,可多食用此类食物。

  3.最好能接受奶和蛋有癫痫病人能吃冻西瓜吗strong>

  即不严格素食,以避免营养不足,特别是儿童、孕妇、哺乳的母亲最好不要坚持严格素食。

  尽量减少动物性食品的摄入,但不必严格限制。这也许更容易坚持,而且更符合营养和健康的需要。

  4.经常运动、湖北癫痫病医院多喝水、晒太阳,帮助身体更有效利用素食的营养成分。

  5.严格的素食者,特别是全素者,建议每天补充一粒含多种维生素和矿物质营养素补充剂,以避免微量营养素的不足。

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