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鱼柳拌茄条做法-

时间:2019-12-03来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

     主料:茄子半根,鱼柳250克

  调料:食盐1/3小勺,醋10克,鸡精3克,姜5克,蒜5克,生抽3克,蚝油3克,芝麻油5儿童失神性癫疯治愈克,红椒5克,尖椒5克,胡椒粉3克,白芝麻3克

  鱼柳拌茄条的做法

  1.茄子洗净,切成约一寸长的条

  2.将茄子码入盘中,置于蒸隔上,盖上锅盖河南哪治癫痫病好,大火煮沸后转小火,蒸15-20分钟后关火

  3.鱼柳解冻洗净,切成小丁

  4.锅中注水煮沸,下入鱼丁抄熟后捞出

  5.将鱼丁和茄子混合

  6.盐、鸡精、胡哈尔滨癫痫检查医院椒粉、姜蒜末、醋、生抽、蚝油、麻油混合成味汁

  7.将味汁浇于盘中,表面撒上少许红椒末、尖椒末、熟白芝麻装饰即可

  烹饪技巧

  1、 这个我是做癫痫有什么好的快给儿子吃的,所以分量比较少,如果用做待客,请将所有原料分量加两至三倍制作;

  2、如果喜欢味重,也可以加入辣椒油和辣酱之类的来调制味汁,不过本人不太建议加辣,因为味道过重就盖住了鱼肉和茄子本身的鲜美。