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玛瑙拌豆腐的热量-美厨邦

时间:2019-12-03来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)122.93碳水化合物(克)5.48脂肪(克)7.93蛋白质(克)7.59纤维素(克)0.19热量:123 大卡(100克)

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  分类:安徽菜

  评级

  凉拌 :蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。

  主料

  豆腐(南) 300克

  咸鸭蛋 颠痫小发作和大发作130克

  调料

  大蒜 25克

  白砂糖 2克

  香油 15克

  酱油 20克

  类别

  安徽菜 更年期综合症调理 补虚养身调理 骨质疏松调理 营养儿童癫痫意识丧失不是良性吗不良调理

  口味

  豆腐嫩润爽口,味道香辣,白黄相间,形如玛瑙。

  玛瑙拌豆腐做法

  1. 将豆腐(八公山豆腐)切成1.5 厘米见方的丁;

  2. 咸鸭蛋放冷水锅中文火煮熟,取出剥壳,蛋白、蛋黄郑州癫痫病最好医院分别切成1 厘米见方的小丁待用;

  3. 将豆腐丁放开水锅中焯透,捞出控尽水分,晾凉备用;

  4. 蒜瓣去皮,砸成泥,同白酱油、香油一起调成卤汁;

  5. 将蛋白丁和豆腐丁装盘,浇上卤汁拌匀,最后撒上蛋黄丁即可。