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三角粑的7步制作方法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

   美厨邦小编教你三角粑的7步制作方法

  主料:大米300g,温水290g,油适量,白糖30g,酵母3g

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  步骤:

  1.准备好大米粉。(我用的大米粉是自己用料理机打细后过筛的,这种比外面买的那种细细的粉末做出来要好吃,而且也经济。)

  2.加入白糖和酵母。

  3.加入宜昌癫痫正规医院温水,搅拌成可流动的糊,然后静置发酵。

  4.发酵到表面看到很多气泡,膨胀接近到原来的两倍。(这个过程在20几度的气温里一般需要一个多小时,我用的是即发酵母,相对快一点。)

  5.模具均匀刷上油,倒入发酵好的米糊。

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  6.煎三分钟左右,然后取出,模具再刷一点油,然后翻一面放入再煎一分钟左右。(本来这个模具设置的不用翻面,直接盖上盖子两面煎的,可是我控制不好,所以就按照上面方法取出后翻面煎。)

  7.成品图

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