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炒西葫芦的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

  西葫芦也叫菜瓜、番瓜、茭瓜等名称。炒西葫芦是一道很平常的家常小炒,制作过程简单,费时少,不需要什么下厨经验也能容易学会的一道家常菜。这道菜含有较多维生素C、葡萄糖、胡萝卜素等兰州癫痫频繁发作如何治疗其他营养物质,尤其是钙的含量极高,不仅适合发育的儿童和牙齿不好的老年人食用,而且有抗癌和减肥作用。下面我们来一起看看炒西葫芦这道清淡素菜的做法吧。

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  一、炒西葫芦的做法

  食材:西葫芦一条或半条、红萝卜半根、蒜头一个、盐、糖适量。

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  做法:

  1、先西葫芦、胡萝卜洗净;

  2、西葫芦纵向一分四,去瓤;

  3、胡萝卜、西葫芦切成不规则沈阳治疗癫痫病的医院哪家比较好片;

  4、热锅冷油依次下蒜片、胡萝卜炒香;

  5、倒入西葫芦,快速翻炒,放入少量盐糖,西葫芦断生即可出锅装盘。