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营养师推荐:四款秋季御寒食物_饮食

时间:2019-10-30来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

  随着气温一天天的下降,秋天的步伐已经慢慢在向我们靠近了。而突然变冷的天气让人们猝不及防,不知道该怎么御寒?其实,除了外面的御寒,吃对食物也能让你抵抗寒冷。下面营养师给大家推荐几款秋季御寒食物!

  一、肉类和主食可生热

  蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量,保证优质蛋白质的供应,让身体自发生热。而羊肉、癫痫病中医治疗方法有那些牛肉、鹌鹑、海参等,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。

  御寒食谱萝卜炖羊肉

  原料:羊肉250克,红枣5颗,白萝卜1段,白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。

  做法:将焯过的羊肉放入砂锅中,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后,转小火慢炖,八成熟时,用适量的盐和冰糖调味,然后放白癫痫的常见症状都有哪些萝卜块,用中火再炖大约30分钟即可出锅。

  二、辣椒和动物肝脏促循环

  辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒,冷天可以多吃些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用,主要来自动物的肝脏和新鲜的蔬果。

  御寒食谱:韩国泡菜锅

  原料:辣白菜100克,豆腐1保定看癫痫哪家医院好块,猪五花肉50克。

  配料:小葱、生姜、蒜、洋葱、盐、油、黄豆酱各适量。

  配菜:白菜、香菜、豆芽各适量。

  做法:洋葱切丝,生姜切丝,蒜切末,小葱切末;白菜段切丝,菜叶撕小片,香菜切段;辣白菜切小块,五花肉切片,豆腐切小块;豆腐切片后,撒少许盐腌渍一会儿,这样煮的时候会进味;锅中加2勺油,下入蒜末和姜丝煸炒2分钟,将五花肉片下入锅中,煎至肉两面变色,下入洋葱丝、辣白菜丝、葱白翻炒5分河南癫痫病医院那比较好钟,炒出 香味,加入清水,烧开后转小火炖煮10分钟左右,加入适量的水,要没过原料,还略多一些。十几分钟后,下入豆腐,转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里;中小火煮至豆腐入味,起锅前将配菜加入烫熟即可食用。

  御寒食谱:豆角猪肝

  原料:猪肝300克,豇豆、香菜、蒜碎、鸡精、油适量。

  做法:锅里倒油放蒜碎爆香,放入猪肝和豇豆,加一点鸡精调味,出锅前放香菜即可食用。