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糖醋里脊做法步骤详解_糖醋里脊家常做法大全_糖醋里脊怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

    立秋贴秋膘的时候,去了饭店,儿子点了糖。

    晚上回家后,央求我,妈妈,明天,能否给我在家做糖醋里脊。

    那算什么难事,第二天一早,出门买肉,没有买到里脊,却看到了这种小里脊,商家说是难得的,猪身上只有这么一点点,但我感觉不像是,倒像是拆骨肉,一个长条的肉,很嫩的感觉,我也就收了。

    没有制作那种大大的肉片,切成了肉丝,而且外面挂粉也少,不至于吃起来太腻。挺清爽的感觉,酸酸甜甜的。

<治好癫痫病的方法有哪些p>    酸酸甜甜好味道----糖醋里脊

    食材:小里脊,。

    辅料:淀粉,糖,。

    调料:食用油,食盐,料酒,姜汁,五香粉。

    糖醋里脊的做法

    1.准备食材。

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    2.里脊肉切丝,放入碗中,加入一个鸡蛋、食盐、五香粉和淀粉。

    3.拌匀腌制20分钟

    4.油锅烧热,下入腌制好的肉片炸至成熟,外皮酥脆。

    5.沥油捞出晾凉。

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    6.晾凉后的肉丝,倒入油锅复炸一次,主要是为了外皮更加酥脆。

    7.炒锅加入大半碗的水,放入3勺番茄酱和一勺糖,煮开。

    8.用清水加少许淀粉化成淀粉水,倒入锅中。

    9.煮成浓稠的汁。

    10.癫痫病大发作症状有哪些方面倒入炸好的肉丝,均匀裹满酱汁。

    11.出锅装盘食用。

    里脊肉的营养价值

    是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血