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花仁兔丁的做法_怎么做花仁兔丁

时间:2019-10-05来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

 制作步骤

1、准备好主材料,姜和葱洗净。

2、将兔肉入清水中充分浸泡到无血水。

<小儿得了癫痫好治吗p> 3、锅里放能没住兔肉的水,把姜切片和一半香葱连同全部花椒放入,煮到筷子将肉插穿无血水捞出。

4、另起净锅,冷锅放入盐和花生米,开小火,用铲子不停铲动。

<太原治疗癫痫哪家好p> 5、待花生米表皮颜色变深,皮有裂纹,与锅沿碰撞发出清脆的响声时,关火,把盐沥掉。

6、花生米晾凉后去皮不要;香葱切成葱花,郫县豆瓣和豆豉剁细。

7呼和浩特看癫痫病专科医院、炒锅放花生油,油温后先将豆瓣炒香后,再将豆豉放入,炒香,关火晾凉。

8、将兔肉从骨上拔下,切丁入大碗,调入酱油、辣椒油、白糖、花椒面和图7调好的料,充分拌匀。

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9、要上桌前,放花生米和香葱拌匀,即可。

10、成品图。

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