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快手滑鸡煲的做法_怎么做快手滑鸡煲

时间:2019-10-05来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

      这道快手滑鸡煲很适合没有时间的上班一族哦,做出来非常简单快速,而且美味的同时还不失营养哦,大家快来一起做做吧。
主料

小鸡腿 6个、 鸡翅 6个
辅料:
1/4小匙 、 料酒 2大匙、盐 半小匙、 大蒜 5瓣 、 植物湖北癫痫在哪里治油 1大匙、 红椒 半个 、豆豉 1大匙、 姜 5片、洋葱 1/3个
玉米淀粉 1/4小匙玉米淀粉 半小匙、花椒 1小匙、 香菜 3颗 、白糖 1大匙、 蚝油 1大匙、 老抽 1小匙、 黑胡椒
温馨提示
1、不需炖的太久。
2、也可以用整只小鸡来制作这道菜哦。
3、根据个人喜好添加辣椒。

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1、把小鸡翅根(小鸡腿)和鸡翅都剁成两半。

2、放入盆子里,加入1大匙料酒、盐、玉米淀粉搅拌均匀,再加入植物油拌匀备用。

3、洋葱切成宽条,姜切片,蒜压扁,红椒切成小块,豆豉准备好。

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4、调味汁材料中所有材料混合在一个小碗里备用。

5、在砂锅或是铸铁锅里放入2大匙植物油(份量外)烧热,下入腌好的鸡块翻炒,大约5-8分钟,至鸡块肉收紧发白,部分鸡块的一面变黄。

6、下入洋葱、姜、蒜、豆豉翻炒均匀。

7、把调味汁开封市权威的三甲癫痫病医院是哪家材料用筷子再搅拌一下倒入锅中翻匀。

8、盖上锅盖中小火焖5-8分钟。

9、下入红椒再翻炒2分钟关火,出锅撒上切碎的香菜即可上桌啦!

 

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