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薯条香脆北极大虾的家常做法_补钙美味又下饭

时间:2019-10-05来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

1.炸虾时要一个个放入炸,不然会粘在一起,炸出来不够酥香。
2.土豆条最好差不多切的大小,用小火慢慢炸,会比较酥脆。
3.虾炸过后会有残留物,油也会变味,所以需要先炸土豆条。
4.喜欢吃辣的,可以加入辣椒炒,味道也很好吃。【做饭网】

1山东看癫痫病医院哪个好北极虾取出后室温解冻;土豆削去外皮后,用刀切成长条,泡在盐水中,洗去土豆上面的淀粉。

2锅内放入清水煮开, 将泡过的土豆条放入汆水,到土豆七成熟后捞出控干水分,放一边备用。

3北极虾解冻到七成左右时,放水中稍微冲洗下,用厨陕西哪家医院治疗儿童癫痫好房纸巾擦干虾上的水分,放少量干淀粉在虾上,用手抓匀。

4锅内放食用油,开中火,将油锅烧热后转小火放入土豆条炸,炸至土豆条变成金黄色后盛出即可。

5炸好土豆条后,油锅内放入沾有淀粉的北极虾,转大火炸制。炸到虾壳松脆,即可盛出西宁癫痫病哪家好控油备用。

6取干净炒锅,倒入食用油烧热,锅内加入豆瓣酱翻炒,炒至出红油。放入白糖和盐调味,倒入少许清水煮开。

7煮开后,放入炸好的土豆条和北极虾翻炒。炒至虾和土豆条均匀沾上汤汁,关火盛出。撒上切好的葱花,薯条香脆北极大虾湖北哪家癫痫医院好就完成了。

薯条也可以做出多种美食,除了和虾来搭配外,还可以和羊肉搭配做成《飘香羊肉薯条》,还有经典的小吃《肯德基炸薯条》也可以做出来,放上餐桌,就可以让小朋友们多多吃饭了。

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