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蜜汁蛋黄鸡腿卷的做法

时间:2019-09-11来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

鸡腿:温中
料酒:活血化瘀
蜂蜜:润肤

1.鸡腿洗净,处理掉鸡腿上的杂毛,冲洗干净,如果是冻鸡腿的话需要提前化冻。

2.把鸡腿内侧向上平放在案板上,沿着腿骨用刀划开小孩患母猪疯怎么办鸡肉,剔除腿骨和关节,形成一片完整的鸡腿肉。这一步要小心,千万不要划伤手。

3.将鸡腿肉放入大碗中。

4.加蚝油。

5.治癫痫吃多久中药酒。

6.盐和白砂糖。

7.生抽。

8.腌制3小时左右。

9.吉林可以治好癫痫的医院在哪取出腌渍后的鸡腿肉,鸡皮向下平铺在案板上,把咸蛋黄棒放在剔掉鸡腿骨留下的空位上。

10.用鸡腿肉把蛋黄棒紧紧地卷起来,然后用棉线绑紧成鸡腿卷。

11.烤箱预热到220℃,蜂蜜中加入少成都专看癫痫病医院许凉水稀释,把绑好的鸡腿卷码放在烤盘中放入烤箱中上下火烘烤15分钟,取出鸡腿卷均匀地刷上一层蜂蜜水,翻面后继续烘烤10分钟取出自然冷却至室温,去掉棉线后切片码盘。

这个鸡腿卷做法是在贝太厨房看到的,原料中的叉烧酱家里没有我换成了蚝油。外甜里咸看似不搭的两种口味,却因鲜嫩鸡腿肉的加入让味道变的异常奇妙。