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蟹肉扒翅的做法

时间:2019-08-09来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

[原料/调料]
水发鱼翅300克,葱4条,姜4片,新鲜蟹肉100克,酒2汤匙,鸡汤9黄冈看羊羔疯哪家好杯,酱油(淡色)1汤匙,糖l/4茶匙,胡椒粉l/4茶匙,生粉4汤匙,鸡油、猪油各适量。

 
[制作流程]
治疗儿童癫痫病哪里正规①水发之鱼翅盛在小锅内,加入葱2条、姜2片及鸡汤3杯,用小火煮30分钟,至鱼翅够软为止,捞出留用。

②烧热锅,下猪油煎黄葱条与姜片郑州军海医院怎么去,倒下蟹肉略炒,再淋入酒爆炒后加入鸡汤和酱油、盐、糖、胡椒粉,待煮滚后捞出葱姜,放下鱼翅,改用小火烧煮5分钟左右。

③将生粉用水调莱芜羊羔疯治疗贵吗溶,慢慢淋入锅内勾芡,熄火后盛入大碟内,滴下鸡油即可。