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蜜汁叉烧肉(2)

时间:2019-08-09来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

主料:叉烧酱、蒜蓉酱

做法:

1、做叉烧肉的主要调料就是这两位了:叉烧酱和蒜蓉酱,蒜蓉酱的量是一大勺还有一大勺料阳泉羊羔疯小发作治疗酒、一小勺生姜粉和两大勺蜂蜜;(一大勺等于15ml)

2、将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准,腌制的时间至少是24小时,我一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次;

3、腌制好后就开始烤了,烤箱200度预热5分钟,烤盘用锡纸包好备用;

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4、将腌好的肉放在上面;

5、在入炉之前,再在表面刷一遍腌料;

6、将五花肉放入预热好的烤箱开始烤制!

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7、烤20分钟后取出,翻面,刷料再次入炉烤15分钟就好了!不要介意有点焦,这才香呢!

8、烤好的肉不要急于拿出来,在烤箱内稍焖一会儿再拿出来,不那么烫手了就可以切片了!

9、剩下的腌料也不要浪费,小火熬熟;

10、将熬熟的腌料汁浇在切邢台青少年癫痫病治疗好的叉烧肉上就可以了!香!美味!!!