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花生猪蹄

时间:2019-08-09来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

材料:生猪蹄、花生、植物癫痫病哪里能治好油、精盐、生姜、香菇、冰糖

做法:

花生提前洗净泡好(约2小时),香菇用清水洗净泡好

生猪蹄洗净后,用刀顺中间劈开。猪蹄前段很容易劈开,后端有一大骨头,劈时要用力。把劈开的猪蹄用刀斩成大段。

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锅里坐水,放入斩好的猪蹄段大火煮开,煮5分钟后捞出猪蹄段,晾凉后用清水洗净备用。

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冰糖用刀面研碎。