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肉丁咖喱饭

时间:2019-07-13来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

5、做滑炒肉片或辣子肉丁,按5克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁,戴上一次性手套用手翻版均匀,然后沿着同一个方向搅打,直到肉开始粘连出筋。

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锅内倒入植物油烧热,放入肉丁煸炒,加料酒及少许清汤,用中火焖烧至肉丁酥烂,再加入土豆、香菇烧至土豆酥烂,最后加入葱花、黄瓜丁、大米饭和少许盐一起煸炒即可。用五花肉自己做肉馅代替市场直接买回来的肉癫痫病患者发作时会打人吗馅,一个是味道好,再一个自己剁的肉馅吃起来口感要胜过卖回来的肉馅,切肉馅的时候不要把肉馅切得过细,有颗粒状的肉丁更好,更香。

滑子蘑,瘦肉丁,,玉米面条,葱花。食用方法:凉拌、焯水控干先天性癫痫好治吗与香干、肉丁清炒,煮汤比如马兰头汤就是一道不错的饮品。

肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。拌米粉的重头戏就是自制酱料。分为鸡肉酱和牛肉酱两种:将鸡肉、牛肉切成厘米见方的肉丁,再将专科治疗癫痫医院新疆出产的干碎爆炒,后加入肉丁,另配以十几种特色香料炒制。成品色泽鲜红,香辣适口,丁很有嚼劲,丁则爽滑。据说很多喜欢吃的人买肉酱回家冷藏,可以配面吃。比市面上的瓶装酱要可口得多。