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客家酿豆腐的做法_客家酿豆腐怎么做

时间:2019-06-06来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

   客家酿豆腐是一道非常经典的客家菜,但凡有宴席必有此道菜。馅料以肉糜搭配各种蔬菜,酿入豆腐中先煎至金黄再回锅焖煮,吃起来外焦里嫩,味道浓郁,十分下饭。

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客家酿豆腐

  杭州癫痫病医院那家好>用料:豆腐8块、猪肉馅100g、虾仁10g、朝天椒2个、小葱2棵、姜末5g、大蒜2瓣、酱油15ml 、料酒10ml、 白糖5g、干淀粉5g、水淀粉15ml、盐少许油适量

  患上癫痫病都有哪些危害tyle="color: rgb(255, 0, 0);">做法:

  1.虾仁用温水泡软,洗净后切碎,大蒜、朝天椒切碎,葱花洗净切碎;

  2.把猪肉馅武汉癫痫病哪个医院好放入碗中,加入虾仁,料酒、盐、干淀粉,顺时针搅打上劲;

  3—4.豆腐用勺子在中央挖一个深至2/3的洞,将肉馅酿入其中;