原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 内容详情

适量吃水果干的7个好处生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

点击图片进入下一页>>

  不少人认为,水果干中含糖量高,而维生素含量少,吃水果干没好处。其实不然,那么下面我们来看看适量吃水果干的好处。

  1.能把果皮的纤维全部吃进去

  吃水果的时候,人们往往都要吐皮、削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。干制之后,膳食纤维完全不受影响。比如干,纤维素一点没有浪费。中卫专业癫痫病医院

  2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险

  新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。

  3.保留了所有的矿物质成分

  虽然制成水果干,维生素C会损失,但钾、镁、铁等矿物质不会损失,还因为水分天津哪治癫痫病好散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。

  4.保留了大部分的抗氧化成分

  对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质特别丰富,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。

  5.便于携带和保存,是优质的零食

  虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多,属于热量较高的食物,但成人癫痫病能治好吗可以将其放进小袋中,每次只吃一小把,比较容易控制数量,不至于像鲜水果那样一吃就停不下来,还总怕吃不完坏掉了。

  6.适合消化不良和怕冷人群

  没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用,单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。www.6a8a.com

  传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对临汾羊羔疯是怎么治疗的消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说,水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉,非要把放在暖气上,或把葡萄用温水烫热了再吃,真的很麻烦。

  7.可与各种食物相配合

  水果干可以替代白糖,给很多食物增甜,也可以添加到各种食物当中提升美食感。比如说,煮粥、煮饭、打时加点葡萄干、大枣、等,味道淡甜可口。早餐把加果酱的配合丢掉,直接抓点葡萄干和仁配着全麦吃,绝对有美食的惊喜感受。最要紧的是,用水果干替代人工添加的糖,营养价值高多了。