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菠菜手擀面_菠菜手擀面的做法特色面点

时间:2019-05-18来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

是小时候妈妈经常做给我们吃的,这个手艺师传母亲。记得那个时候母亲教我说手擀面最重要的是和面,面要稍硬一些,和好面最后做到“三光”,即面光、盆光、手光,面才算合格了。擀面条的面还有一个重要的要点,和好的面团要呈光滑的球形,这样的面软硬度合适。记得小时候最烦是和面,人小、手小、劲小和面沾的满手都是,不知要多久才能和出达到母亲的标准。感谢母亲,教我学会了这些基本的生活技能。现在我也可以做给孩子们吃,和面也使用了新式武器“机”,和出的面更劲道,不过擀面杖不是母亲南昌哪家医院治疗癫痫的大概有三尺长的花梨木的大杖子,大尺度的面擀起来难度更大,俺就分成小块面用小擀面杖擀了。原材料里再加入鸡蛋和菠菜汁,营养更全面,家人健康是天下母亲最大的心愿。

考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国,2005年,中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址(约哪些医院可以治癫痫4000年前被地震掩埋)中发现了距今有4000多年历史的面条,长约50厘米,宽0.3厘米,由粟制成,有最早的文字和实物佐证,很明显面条是起源于中国。【面条的起源根据百度百科整理】

菠菜手擀面

材料:面粉500克,鸡蛋2个,盐10克、菠菜100克,水适量

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1、准备原料。

2、菠菜摘洗干净。

3、洗净的菠菜吸入开水锅中过一遍去除草酸。

4、菠菜和100毫升水加入料理机打成菜泥。

5、菠菜汁倒入面包机桶,再磕入两个鸡蛋,加入食盐。

7、成人患上了癫痫病能得到治疗吗?加入面粉启动和面程序没有面包机或者和面机就手工和面也可以。

8、和好的面团成光滑的球形或半球形。

9、和好的面团根据自家面板大小分成均匀的等份放置面板。

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