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水晶荠菜圆子_水晶荠菜圆子的做法春季菜谱

时间:2019-05-18来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

每次看到,总能让我想起小时候简朴的乡村生活,童年的往事豁然呈现。荠菜的清香能把你带入一段清新的儿时回忆。我的童年在农村度过,挖荠菜是我最美好的童年回忆之一。在初春的麦田里,挎着小篮子,拿着小铲子,和小伙伴们一起像鸟儿一样在田野里飞来飞去。闻着丘陵田野间青涩的味道,我们快乐地搜寻着荠菜的清香,一棵又一棵,边找边嬉戏。有时候还能幸运的遇到野兔,尖叫着和伙伴们一起狂追......

陆游曾说过‘残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚’,荠菜的美味得到太多人的赞美,荠菜饺子也是很多人的最爱。又到吃荠菜的哪里有癫痫病专科医院时候了,做点荠菜圆子,荤素搭配,健康美味。做法很简单,出来的口感非常的清香爽口。

春天的味道——水晶荠菜圆子

原料:荠菜1000克,绞肉500克,淀粉适量,葱姜、盐、鸡精适量。

水晶荠菜圆子的做法

绞肉加葱姜末,盐和鸡精搅拌上劲。荠菜洗净入开水锅中烫一下捞出过凉切碎,和绞肉混合在一起做成荠菜得了癫痫病怎么治疗呢肉馅。把淀粉倒入一个长方盘,把荠菜馅挤成一个个小丸子,放在淀粉上。晃动盘子,让丸子滚动裹上淀粉。放入开水锅中汆至丸子浮起。捞出放在淀粉上再裹一层粉。再次放入开水锅中汆熟,丸子表面透明捞出。

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黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

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风花菜的营养价值

风花菜每100克鲜嫩茎叶中含碳水化合物8.18克,蛋白质2.06克,水分84.0克,粗纤维2.46克,灰分1.75克,脂肪1.5克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.】6毫克,抗坏血酸48Jng,烟酸073毫克,胡萝卜素3.12毫克。每100克干品中,所含矿质元素钾29.S毫克,钠0.79毫克,钙25.7毫克...