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牛奶葡萄干面包_牛奶葡萄干面包的做法面包

时间:2019-05-17来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

牛奶葡萄干面包是一款味道香甜的软面包,拉丝的面包里时不时就会吃到一颗甜蜜的葡萄干,很适合加杯清咖啡成就一份简单的早餐。这款面包也是我们家的常客,无论做成大吐司还是小面包,从来不用耽心吃不完,偶尔也会换个花式模具,不一样的是外貌,一样的是依然美味的口感,而且端上桌也是一道美好的景致.

牛奶葡萄干面包

材料:

A:高筋面粉330克,牛奶180克,鸡蛋47克,黄油33克,酵母4克,盐3克,糖40克。治癫痫的好医院p>

B:葡萄干60克。

牛奶葡萄干面包的做法

1,A材料和面揉成有大片薄膜的完全阶段,发酵2倍大,排气。

2,将面团压成长方形片状。

3,B葡萄干铺到面片上。

4,从长边方向向下卷起来。

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5,选一不粘模具,如果非不粘模涂油抹粉做防粘处理。

6,卷好的面团两头相搭放入模子里。

7,把模子放到空气炸锅中最后发酵。

8,面团发到2倍大时,取出模子给锅垫上加高圈,预热170度。

9,预热好后把模子放入空气炸锅中,旋转烤约30分钟。

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