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简易油泼面_油泼面的做法特色面点

时间:2019-05-17来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

油泼面是陕西人民爱吃的面,二指宽的裤袋面条,蒜、醋、油泼辣子、烫青菜一个都不可少。看着简单吃起来香。

小区门口有一家西安小吃店,生意很不错,去吃过几次。所以自己尝试做了这款简易的油泼面,虽然不够正宗,但也很美味。

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简易油泼面

原料:面粉、鸡蛋、盐、水、青菜、香葱、辣椒粉、油、生抽、醋、大蒜。

简易油泼面的做法合肥癫痫医院哪家好

1、主料备用。

2、辅料备用。

3、面粉加入鸡蛋和水,和成面团,炀30分钟后擀成面片,不要太薄。

4、将面皮切成南昌专治癫痫医院两指宽的面片。

5、捏住两头在案板上敲打,顺势拉长。

6、锅中水烧开,下入面条,顺便烫青菜。

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7、锅中烧热油后浇在辣椒粉上,将生抽、醋、蒜末、盐加入调匀备用。

8、拌好的调味汁,淋在煮好的面条上,撒上葱花即可。