误区三：生吃才有价值

　　一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添失神癫痫能治吗加油脂才能很好地吸收，如k、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。<药物治疗癫痫没有很大好转，应该怎么办呢？/p>

　　误区四：只认几种“蔬菜”

　　蔬菜不仅要为素食者供应维生素c和胡萝卜素，还要在铁、钙、叶酸、维生素b2等方面有所贡献。所以吉林哪看癫痫病最，应尽量选择绿叶蔬菜，如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜治疗癫痫的比较好方法、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。

（责任编辑：zxwq）