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家常豆腐的家常做法 缓解疲劳的法宝就是它 -

时间:2018-07-05来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]

  豆腐的做法,相信有很多小伙伴们都会做,但家常豆腐就不一定会做了吧推荐www.xbxysw.com。家常豆腐是最常见的,但也是技术含量要求较高的。想知道家常豆腐的做法最正宗的做法以及家常豆腐的家常做法吗?那就一起来看看吧。

  每天适量的吃一些豆腐,能够补充人体所需的营养元素,让人一天都精力充沛,下面就好好介绍几种简单做法。

   方法一

  材料

  北豆腐1盒、猪肉馅100克、红椒1只、青蒜1根、蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油适量。

  做法

  1、将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。

  2、把蒜剁成蒜泥,尽量的让它碎一些,姜切成小粒,红椒去籽、去筋、洗净切块待用,青蒜切段待用。

  3、豆腐炒至两面金黄出锅待用。

  4、锅烧热,下油,放入肉馅炒散,下蒜茸、姜粒和红辣椒片。

  5、下料酒、生抽、适量水。

  6、轻轻的放入准备好的豆腐,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒,以免炒碎了,装盘的时候就不好看。

  7、放入青蒜叶,放入盐、糖,炒匀出锅即可欢迎xbxysw.c唐山羊癫疯患者去哪家医院好om

  方法二

  主料

  豆腐(700克),猪肉(肥瘦)(100克)。

  辅料

  青蒜(50克)。

  调料

  猪油(炼制)(100克),料酒(25克),盐(7克),豆瓣辣酱(50克),味精(2克),香油(15克)。

  做法

  1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分。

  2、猪肉剁成末。

  3、大蒜切成2厘米的段。

  4、豆瓣辣酱要剁碎。

  5、将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就取出。

  6、另外,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香。

  7、再加入豆腐、盐、味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内,即可。

   小提示

  水别放太少,鸡精多些味道更好,豆腐一定要慢火烧透才入味x+b+x+y+s+w+c+o+m。<承德治疗癫痫/p>

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   方法三

  材料

  北豆腐1盒,猪瘦肉100克,红椒1根,青椒1根,郫县豆瓣2匙,生抽2匙,料酒2匙,糖1匙,生粉1匙,盐少许,姜,蒜。

  做法

  1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青、红椒切开去籽去筋切成菱形。

  2.在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄。

  3.炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香。

  4.下肉片炒开,加生抽、料酒。

  5.下煎过的豆腐同炒。

  6.下青、红椒同炒,最后加适量盐、糖调味。

  方法四

  材料

  老豆腐,水发木耳,青红椒,胡萝卜,大蒜2根,小葱2根,姜丝少许,埤县豆瓣酱,盐,胡椒,面,花椒,面酱,油,味精,料酒。

  做法

  1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切菱保定权威癫痫专科医院形块、大蒜切片,小葱切段备用。

  2.锅中烧油,七成热下豆腐片,煎至两面金黄捞出.

  3.倒出煎豆腐剩的油,把肉炒熟。

  4.留少许底油爆香葱姜蒜,放入埤县豆瓣酱继续煸炒x.b.x.y.s.w.c.o.m

  5.接着放入煎好的豆腐和所有调味料,加少量水闷一会。

  6.最后把切好准备好的木耳,青椒,胡萝卜片倒入锅中炒熟,勾薄芡即可出锅。

   小诀窍

  1.豆腐不容易进味道,所以调料用少许水调匀可以让豆腐入味。

  2.青椒,胡萝卜,木儿都是很容易熟的东西,翻炒时候要注意不要炒过头。

  方法五

  主料

  豆腐、腊肉、干辣椒、青杭椒、姜蒜、油、味精、味椒盐、高汤。

   做法

  1、豆腐入冰箱冷藏半天,取出沥水,切成厚0.5cm的方块。

  2、青杭椒切条,姜切丝,蒜切坨,腊肉洗净蒸20分钟切片过水至咸度适中待用。

  3、将豆腐对角切开成三角形,平底锅下少量油,烧热,下豆腐角煎至底面金黄。

癫痫病药物贵吗="text-align:left">  4、豆腐翻面,煎至底面金黄,取出控油。

  5、坐锅起油,下干辣椒、姜蒜爆香。

  6、下腊肉,煸出油脂,下青杭椒炒香小百姓养生网

  7、下豆腐,翻炒均匀。

  8、下高汤,大火煮沸,加味椒盐、味精,转中火焖煮至汤汁较浓,起锅即可。

   方法六

  食材

  豆腐250克,咸鸭蛋1~2个,青菜适量。

   制作

  1、豆腐切成小块,青菜切碎。

  2、咸鸭蛋剥开,将蛋黄与蛋清分离,蛋黄压成泥。

  3、油烧至八成热,倒入备好的蛋黄泥,炒散,然后放入豆腐块炒熟。

  4、出锅前洒上香油,青菜末出锅。

   结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的家常豆腐的家常做法,你们都学会了吧。这对于喜欢吃家常豆腐的人来说,真的是太好了。看了上面说的家常豆腐的做法最正宗的做法以及豆腐的做法,为自己为家人做一碗健康美味的家常豆腐吧。

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