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香菇卤肉酱的做法香菇卤肉酱怎么做

时间:2018-06-30来源:家宴菜谱大全 -[收藏本文]


【香菇卤肉酱】

1.2.材料:五花肉,干香菇,洋葱。

调料包:八角,桂皮,香叶,草果,橙皮,山楂,干辣椒,花椒。

(所有调料用纱布包好系好成调料包)

调料:料,生抽,老抽,盐,冰糖。

3.五花肉洗净切较小的块,入清远市治疗癫痫病医院哪家强冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟,去尽血水。

4.香菇用冷水泡发。

5.洋葱切小丁。

6.五花肉放凉后切小丁。

7.香菇泡发后洗净沥干切小丁。

8.9.油锅烧热后倒入洋葱小火煸炒至长春哪些医院治癫痫病金黄。

10.倒入香菇丁翻炒片刻。

11.五花肉丁重新入锅,煸炒至微黄微焦后,加除盐之外的所有调料和调料

包及刚好没过肉的水,煮开后转小火炖1小时至五花肉软烂。

12.取出调料包,根据口味调入盐,最后大火收汁即可。

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